[香港觀塘樂華宿舍]廚房及洗衣房翻新升級

[香港觀塘樂華宿舍]廚房及洗衣房翻新升級

本次工程位於九龍觀塘樂華南邨輝華樓地下127–138號,宿舍面積約3,595平方呎,主要為弱能人士提供住宿及生活技能訓練。此項目聚焦翻新廚房及洗衣房兩個核心訓練場景,讓住客可在更安全、易用、好打理的環境下學習煮食與洗衣,提升自理能力與日常信心。

項目原始狀態,管道、設備、傢私老舊,未充分利用空間
核心設計挑戰

1. 以訓練為導向的空間必須「安全+可教+易維護」

廚房與洗衣房不只是設備配置,更是訓練場域;動線、操作高度、收納位置與視線管理需降低意外風險,同時便於導師示範與住客跟做。

2. 有限時間窗:新年前完工壓力與節後備案並存

工程在2025年12月開工,客戶希望新年前(2026年2月)完成,以便住客在節日期間使用;如有少量工序可延至年後3月初,但必須於3月中前完成,對排程與工序切割要求高。

3. 先圖後做:Floor plan與傢俬圖需快速定案

需要先完成平面方案與傢俬深化圖,才能確保訂造與現場尺寸一致,避免「邊做邊改」拖慢工期。

4. 消防及交付標準:防火門等關鍵項必須如期到位

宿舍屬高安全要求場景,防火門等法規項目既影響驗收亦影響交付節點,必須列為關鍵路徑管理。

拆除裝修中
BW的精準解決方案

快速深化設計:先定平面,再落傢俬與機電點位

團隊先以Floor plan確定分區與操作動線,再同步輸出傢俬圖,讓訂造、機電與現場施工能一致對接,減少返工風險。

以「可訓練」為核心的廚洗配置

廚房按實際教學流程安排備料、烹調、清洗與收納,減少交叉動線;洗衣房以清晰分區配合收納,令住客可依步驟完成洗、晾、收的訓練。

以交付為目標的工程節點控制

工程於2025年12月1日開工,目標2026新年前(2026年2月16日)完成主要工程;而BW團隊于2月2日即完成傢私安裝,餘下防火門待到貨安裝,並安排於同一星期內完成,比預計的時間提前約一周。

完工實景圖
如期推進、客戶滿意度高

截至2月2日,訂造傢俬已完成安裝,防火門於當週安排到貨並安裝,交付所需的機電及設備安裝亦已進入收尾階段,整體進度清晰可控。客戶對成品與進度表示滿意,並可按計劃在新年前投入使用。

本項目以「弱能人士生活技能訓練」為設計與工程核心,把廚房及洗衣房從一般後勤空間升級為安全、易用、可教學的訓練場景;同時以關鍵節點(平面/傢俬深化、訂造安裝、消防與末端機電)管理工期,在節日前後的時間壓力下仍維持交付品質與客戶滿意度。

空間設計行業資訊

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